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阿胶糕不用黄酒可不可以
1、用水也可以，黄酒是提升阿胶功效的作用。保质期一般2个月，一般一斤阿胶可以熬出4斤阿胶糕，可服用40-50天左右。
2、最好不要，阿胶在中药中是一味非常滋腻的药物，且来源是驴皮，所以难免有腥臭的味道，所以黄酒是最好的解腻，消除异味的佳品，建议用好的黄酒，甚至是花雕都不算是浪费。
3、不用黄酒用水也可以，但是用水的话不宜保存，顶多两三天，如果是用黄酒的话可以保存半年左右。
4、不需要吧，一般都是冬天做阿胶的比较多，泡在黄酒里不应该有变质的情况吧，我第一次做的时候在黄酒里泡了7天，我就直接放阳台了，避光阴凉存放的，阿胶没啥事。
制作阿胶可以用开水泡不用黄酒泡可以吗
可以。不过最好是用黄酒泡，可以使其功能效发挥的更好。
用水也可以，黄酒是提升阿胶功效的作用。保质期一般2个月，一般一斤阿胶可以熬出4斤阿胶糕，可服用40-50天左右。
阿胶在熬制之前必须要用黄酒浸泡。因为阿胶质地较硬，在中药里是一味非常滋腻的药物，且其来源是驴皮，所以难免会有腥臭的味道。而黄酒不仅可以软化阿胶，还可以去除阿胶中的异味，增加其疗效，还能使阿胶保存得更长久。
效果不一样。自制阿胶糕只能用黄酒，不能用水，阿胶不溶于水。
