哪一款鸡尾酒调制用兑和法_调制鸡尾酒的选材-酒百科

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1、很多调酒师不愿意用中国白酒作为基酒。可是，由于伏特加无色无味的特点，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，它是最具有灵活性、适应性和变通性的一种基酒。

2、调制鸡尾酒是一门艺术，也是一门科学。它需要对各种酒精饮料、果汁、香料和其他添加剂的深刻理解，以及对混合、搅拌、摇晃和装饰等技术的熟练掌握。以下是一些经典和流行的鸡尾酒配方，你可以尝试在家中调制。

3、用搅拌机调酒，*作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

4、调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀，所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶，我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。盎斯杯没有，可用量杯或量筒代替，只要有刻度就行。

5、演变成现在的调酒。然后经过鸡尾酒的诞生，调酒业就开始不断地发展、腾飞。以前的勾兑师演变成现在的调酒师，调酒的方法、器具也不断地改进，时至今日调酒文化渐渐传入中国等东方国家。调酒的历史正在谱写着新的篇章。

哪一款鸡尾酒调制用兑和法_调制鸡尾酒的选材